White label & private label
Onzelimoncello,jouw verhaal
Wij maken de limoncello met de hand, in kleine batches. Jij maakt ’m eigen met jouw naam, verhaal en etiket.
- Met de hand geschild
- Kleine batches
- Jouw etiket
Alcohol over de verse schillen — in onze eigen ketel
01 · Wat we maken
Citroenen uit Amalfi, geschild in Nederland
Onze citroenen komen rechtstreeks van een familieboerderij aan de Amalfikust. Eenmaal in Nederland gaan ze binnen twee dagen met de hand door de schiller. Alleen het gele deel gaat mee, want precies daar zitten de oliën die onze limoncello zijn smaak geven.
We werken bewust in kleine batches en vullen en labelen de flessen pas wanneer ze nodig zijn. Zo staat er uiteindelijk een zo vers mogelijke fles bij jou op tafel.
02 · Twee manieren
White label of private label
White label
Onze limoncello, jouw etiket. Je kiest voor het recept zoals wij het maken en geeft de fles vervolgens je eigen uitstraling. Jouw naam, jouw ontwerp en straks een huislimoncello die echt bij jou hoort.
Private label
Net even meer van jezelf. Naast het etiket kies je ook het alcoholpercentage, de zoetheid en het type fles. Het recept en de basis blijven van ons, maar samen maken we er een limoncello van die past bij wat jij voor ogen hebt.
Je hoeft nog niet te weten wat je wil voordat je belt. Meestal komen we er in één gesprek samen uit.
03
Voor op tafel, in het kerstpakket of in het schap
Horeca
Een eigen huislimoncello op de kaart met de naam van je zaak op de fles. Schenk ’m na het eten, geef een klein flesje mee bij de rekening of zet ’m gewoon lekker achter de bar.
Bedrijven
Van een fles voor het hele team tot een relatiegeschenk, kerstpakket of jubileum. Zo geef je iets weg dat echt van jullie voelt.
Speciaalzaken
Een limoncello met je eigen label in het schap, zonder dat je zelf citroenen hoeft te schillen of een recept hoeft uit te vogelen.
04
Van eerste belletje tot flessen op de mat
01
Je neemt contact op
Een mailtje of appje is genoeg om te beginnen. Vertel ons wat je in gedachten hebt, dan kijken we samen wat er mogelijk is.
02
We bellen even
Daarna bellen we even en als het uitkomt komen we graag bij je langs. Zeker in de horeca vinden we het leuk om te zien waar onze limoncello straks terechtkomt.
03
Je proeft
Je krijgt een proefflesje om zelf te proberen. Mag ’ie wat zoeter, sterker of juist zachter? Dan passen we het aan tot de smaak klopt.
04
We ontwerpen het etiket
Daarna geven we de fles een gezicht met een etiket in jouw huisstijl. Heb je al een ontwerp of iemand die het voor je maakt? Dan werken we daar gewoon mee.
05
We maken en leveren
Zodra alles klopt, gaan we aan de slag met vullen en labelen. Daarna zorgen we dat de flessen zo vers mogelijk bij jou terechtkomen.
05
Waar we trots op zijn
Met de hand geschild
Geen machinewerk hier. Iedere citroen wordt met de hand geschild, zodat we precies meenemen wat we nodig hebben.
Alles in Nederland
Schillen, vullen, labelen. Behalve de citroenen, die komen rechtstreeks uit Amalfi.
Flessen met een verhaal
Onze flessen worden gewassen door mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt.
Niets gaat verloren
Wat van de citroen overblijft gaat naar een buurbedrijf dat er limonadesiroop van maakt.
06
Het begon met een emmer en een kaasschaaf
JM Limoncello begon in de coronatijd met een RVS-emmer, een kromgebogen kaasschaaf en citroenen die gewoon uit de supermarkt kwamen. Na een lange avond schillen en proberen hadden we ineens onze eerste acht liter limoncello in handen.
Die eerste versie had 14,9% alcohol. Niet veel later vroeg een van onze eerste klanten of we ook een sterkere variant konden maken, met een eigen label op de fles. Dat deden we, die batch viel in de smaak en eigenlijk is daar het idee ontstaan waar we vandaag nog steeds mee werken.
Inmiddels zijn de supermarkt-citroenen ingeruild voor citroenen uit Amalfi en gaat er jaarlijks voor duizenden kilo’s aan citroenen door onze handen. En dat laatste mag je letterlijk nemen, want ook op deze schaal schillen we onze citroenen nog steeds met de hand. De kaasschaaf is inmiddels met pensioen, de aandacht waarmee we maken gelukkig niet.
Wat begon met die eerste klant groeide ondertussen uit tot samenwerkingen met meer dan 50 bedrijven, restaurants en andere ondernemers. Van een eigen huislimoncello voor achter de bar tot flessen met een eigen label als relatiegeschenk. We zijn flink gegroeid, maar het idee is hetzelfde gebleven, onze limoncello, jouw verhaal.
Even bellen?
Benieuwd wat we voor jouw zaak, merk of bedrijf kunnen maken? Vertel ons wat je in gedachten hebt, dan kijken we samen wat er mogelijk is.
